Chúng ta đều đã nghe qua vô số những lợi ích của việc uống trà xanh đối với sức khỏe, nhưng một tác dụng của trà xanh vẫn đang được tranh cãi: hạ cholesterol…
Đó là cho đến khi Tạp chí Hiệp hội Ăn kiêng Hoa Kỳ công bố các kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy catechin (còn gọi là các chất chống ôxy hóa) trong trà xanh có tác dụng làm giảm đáng kể lượng cholesterol, bao gồm cả cholesterol xấu LDL.
Cholesterol là một hợp chất giống như chất béo do cơ thể tạo ra và có trong một số thực phẩm. Mặc dù chúng ta cần một lượng cholesterol để giúp cơ thể hoạt động tốt nhưng quá nhiều chất này có thể ảnh hưởng rất xấu đến tim mạch.
Cần phải nghiên cứu nhiều hơn nữa mới có thể xác định lượng trà xanh lý tưởng để làm giảm cholesterol, nhưng với những hiệu quả sẵn có như phòng chống ung thư, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tim thì có lẽ chúng ta nên uống càng nhiều càng tốt. Trà xanh cũng là một nguồn cung cấp caffein.
Nếu bạn không thích mùi vị của trà xanh thì có thể thử matcha – một dạng bột trà xanh có nồng độ cao. Bạn có thể pha nó với nước lạnh hoặc trộn vào sinh tố.
