Thực phẩm có chứa chất xơ hòa tan rất hữu ích trong việc giảm cholesterol “xấu” của bạn (LDL), nhưng các sản phẩm bổ sung chất xơ có thể làm điều tương tự?
Chất xơ hòa tan có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau quả. Nhưng khi bạn đang sống một cuộc sống bận rộn, và lựa chọn cho bữa ăn nhẹ nhanh chóng thay vì ngũ cốc nguyên hạt và rau, uống bổ sung chất xơ có thể là một ý tưởng hấp dẫn. Bạn đã có thể nhìn thấy rất nhiều những sản phẩm bổ sung chất xơ trong các cửa hàng. Các sản phẩm này dưới tên gọi khác nhau và chứa các loại chất xơ hòa tan. Các thành phần sau đây là những hình thức chất xơ hòa tan: – Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall) – Pectin (các sản phẩm tự nhiên khác nhau) – Polycarbophil (Fibercon) – Methylcellulose (Citrucel) Tuy nhiên, nếu bạn cho rằng sử dụng các chất xơ bổ sung theo khuyến nghị, bạn có thể có một chế độ ăn cân bằng lành mạnh. Trong thực tế, bổ sung chất xơ hoàn toàn vô ích nếu bạn không theo chế độ ăn uống ít chất béo. Ngoài ra, bổ sung chất xơ không bổ sung cho cơ thể các vitamin và khoáng chất khác mà ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh có thể cung cấp. Nếu bạn quyết định rằng bổ sung chất xơ là lựa chọn phù hợp với bạn, hãy nhớ rằng mức tiêu thụ theo khuyến cáo của Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia (National Cholesterol Education Program) là từ 10 đến 25 gram chất xơ hòa tan. Hãy chắc chắn để uống nhiều nước để bạn tránh táo bón.
