Khuấy động hương vị món ăn sẽ mang lại lợi ích ngăn chặn chất béo cho bữa ăn của bạn tránh nguy cơ tim mạch

(Ảnh: Shutterstock)

Theo nguồn tin từ tập san Dinh dưỡng của Mỹ, món ăn thịnh soạn, giàu chất béo kết hợp với 2 thìa súp gia vị như tiêu, tỏi, ớt bột, quế, cung cấp ít hơn các món không có gia vị đến 30% triglyceride, một loại mỡ trong máu. “Gia vị có thể giúp làm chậm quá trình hấp thu chất béo, giảm lượng triglyceride, yếu tố có thể dẫn đến các bệnh về tim mạch”, Sheila G. West, tác giả của cuộc nghiên cứu, cho biết.