Chúng ta đều biết uống nước có lợi cho cơ thể nhưng không nghĩ rằng nó còn giúp ích đối với việc giảm cân
Một nghiên cứu được thực hiện ở Mỹ nhận thấy những người ở tuổi trung niên đã uống 2 ly nước trước mỗi bữa ăn tiêu thụ ít năng lượng hơn người không uống. Nghiên cứu này chia số người tham gia khảo sát thành 2 nhóm: Một nhóm tuân theo chế độ ăn kiêng ít chất béo, ít calo và nhóm còn lại áp dụng chế độ tương tự nhưng phải uống 2 ly nước trước bữa ăn.
Kết quả từ thử nghiệm lâm sàng sau 12 tuần như sau: nhóm uống nước trước lúc ăn giảm 7kg, còn nhóm thứ hai giảm 5kg.
Nghiên cứu trước đó cho thấy việc uống nước trước bữa ăn giảm tổng năng lượng nạp vào lên đến 387kJ. Nghiên cứu này không nói rằng uống nước nhiều hơn là giải pháp vàng để đánh tan chất béo, nhưng nó có thể được dùng như một chiến lược kèm theo chế độ ăn uống ít chất béo, ít calo và tập thể dục.
Nghiên cứu sau được thực hiện với những người trên 35 tuổi. Cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa dành cho lứa tuổi 18-35. Lý thuyết cho rằng chiến lược uống nước hiệu quả đối với nhóm lớn tuổi hơn là bởi dạ dày của họ mất nhiều thời gian hơn để làm rỗng, do đó cảm giác no duy trì lâu hơn.
Một nghiên cứu khác còn nhận ra nếu bạn tăng lượng nước uống lên, bạn tự động tăng lượng rau quả nạp vào cơ thể và giảm thức uống ngọt cũng như lượng calo tổng cộng. Thông tin mới từ nghiên cứu này chính là: sự gia tăng lượng nước uống là vô cùng quan trọng và có ích cho việc giảm cân.
