Vitamin A có tác dụng gì với sức khỏe? Một số lợi ích sau của sinh tố này sẽ thuyết phục bạn tăng cường bổ sung mỗi ngày.
1/ Tác dụng của vitamin A với thị lực
Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình biến đổi ảnh sáng thành tín hiệu thần kinh ở võng mạc, giúp võng mạc nhận biết được hình ảnh dù ở trong điều kiện thiếu ánh sáng. Thiếu vitamin A có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị lực, nhất là những lúc ánh sáng yếu, bạn thường bị quáng gà.
Đôi mắt khỏe đẹp rất cần sự hỗ trợ của vitamin A
2/ Cải thiện da và các mô
Để bảo vệ cho các mô giác mạc, cũng như các mô dưới da, bạn cần bổ sung vitamin A thường xuyên qua nguồn thực phẩm tự nhiên trong chế độ ăn uống hằng ngày. Lượng vitamin A thiếu hút sẽ dẫn đến hệ quả da khô, sừng hóa, khô kết mạc, tổn thương giác mạc, nặng nhất là thủng giác mạc và dẫn đến mù lòa.
3/ Cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ
Vitamin A có tác dụng gì với sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ? Trong quá trình phát triển phôi thai, vitamin A có ảnh hưởng đến sự phát triển của một số cơ quan trong cơ thể thai nhi. Với trẻ nhỏ, sinh tố này lại hỗ trợ phát triển chiều cao và cân nặng. Trẻ thiếu vitamin A thường gặp phải tình trạng xương mềm, mảnh, làm rối loạn quá trình vôi hóa. Từ đó, bé sẽ chậm phát triển về thể chất hơn hẳn so với những trẻ đồng lứa khác.
Chức năng bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây hại từ bên ngoài của biểu mô không thể thiếu sự hiện diện của vitamin A. Nhờ có siêu sinh tố này, 2 hệ thống đáp ứng miễn dịch của cơ thể là miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào mới có thể hoạt động hiệu quả.
Bên cạnh đó, vitamin A còn cực kỳ cần thiết cho chức năng sinh sản, tác động trực tiếp lên sự phát triển của đội quân tinh binh ở phái mạnh, buồng trứng ở phái nữ, và nhau thai ở bà bầu.
Thực phẩm giàu vitamin A bạn cần lưu ý: Cà rốt, gấc, rau mùng tơi, rau ngót, rau dền, bông cải xanh, cà chua, bí đỏ, khoai lang, dưa hấu, đu đủ chín, gan động vật, trứng vịt lộn, lươn, lòng đỏ trứng, cá biển, bơ,…
5/ Cẩn thận khi thừa vitamin A
Cẩn thận khi ăn quá nhiều thực phẩm chứa vitamin A
Thiếu cũng không được, thừa lại càng không. Mỗi ngày bạn chỉ nên dung nạp khoảng 600mcg vitamin A, với trẻ nhỏ là 400mcg. Nếu dùng quá liều lượng, những biến chứng sau có thể xảy ra:
– Đau bụng, buồn nôn.
– Bơ phờ, mệt mỏi.
– Bong da khắp cơ thể.
– Ngộ độc nếu uống quá liều.
– Rụng tóc.
– Môi khô, nứt nẻ.
– Chán ăn, kém ngon miệng.
– Gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
– Gây vàng da, nhất là ở gan bàn tay, bàn chân.
