Soda không hoàn toàn bổ dưỡng đâu, uống vừa phải thôi bạn nhé!
Ngọt mà đắng
Là một thành phần chính của soda, nước đường không có bất cứ giá trị dinh dưỡng nào. Đây chính là thủ phạm gây ra bệnh béo phì và tiểu đường cho bạn đấy!
Tích lũy mỡ
Các nhà nghiên cứu Đan Mạch khám phá ra rằng việc uống soda dẫn tới mức gia tăng ấn tượng của lượng mỡ tích lũy quanh gan và cơ xương. Tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh kháng insulin và tiểu đường.
Nghiên cứu còn tiết lộ những người thường uống một phần soda mỗi ngày trong sáu tháng tăng 132 đến 142% mỡ ở gan, 117 đến 221% mỡ ở xương và khoảng 30% về mỡ trong máu dạng triglyceride, và rất nhiều mỡ ở cơ quan khác. Sự gia tăng 11% cholesterol cũng là hệ quả đáng báo động khi bạn uống soda thay vì thức uống khác như nước hoặc sữa.
Vòng eo oversize
Điều thú vị là ngay cả soda cho người ăn kiêng cũng đầy năng lượng. Nhóm nghiên cứu từ Trung tâm Khoa học Sức khỏe thuộc Đại học Texxas đã giám sát 475 người trong 10 năm, và phát hiện những người uống soda ăn kiêng tăng chu vi vòng eo 70% so với người không uống chút soda nào. Những ai uống nhiều hơn hai phần soda ăn kiêng một ngày nhận thấy vòng eo bị cơi nới 500%.
Một nghiên cứu khác do cùng nhóm nghiên cứu thực hiện trên chuột cho rằng chất tạo ngọt aspartame, yếu tố tăng lượng glucose trong máu, gây ra tình trạng tăng cân; khi gan của bạn “chạm trán” quá nhiều glucose, lượng đường thừa ra này bị chuyển thành mỡ.
Lão hóa nhanh hơn
Dành cho người ăn kiêng hay ăn thường, các loại soda đều chứa phosphate hoặc a-xít photphoric, một a-xít nhẹ mang lại mùi thơm và gia tăng hạn sử dụng cho sản phẩm. Dù có trong nhiều thực phẩm nguyên chất, chẳng hạn như thịt, đồ bơ sữa và các loại hạt, quá nhiều axit phosphoric có thể dẫn tới bệnh tim, thận, mất cơ hoặc chứng loãng xương.
Một nghiên cứu còn cho rằng nó còn gia tăng quá trình lão hóa của da. Minh chứng đã được đăng trên tập san FASEB Journal năm 2010, lượng phosphate dư quá mức trong soda khiến chuột thí nghiệm chết sớm hơn năm tuần so với nhóm chuột được cho ăn ở nồng độ phosphate bình thường.
Thức uống ô nhiễm
Giới nghiên cứu phát hiện các chất tạo ngọt nhân tạo dùng trong soda không phân hủy trong cơ thể. Những nhà máy xử lý nước thải cũng không tóm được chúng trước khi chúng hòa vào luồng nước. Năm 2009, các nhà khoa học Thụy Sĩ đã kiểm tra các mẫu nước từ những xí nghiệp xử lý nước thải đổ ra sông, hồ; kết quả đã tìm thấy rất nhiều những chất được dùng trong soda ăn kiêng như đường acesulfame K, sucralose và saccharin.
Một cuộc thử nghiệm 19 mẫu nước đô thị ở Mỹ tiết lộ sucralose có mặt trong mọi mẫu. Chưa rõ hàm lượng đường thấp này có tác động gì với người tiêu dùng nhưng nghiên cứu trước đây nhận ra sucralose ở sông và hồ gây trở ngại cho thói quen ăn của một số sinh vật.
Mất cân bằng hormone
Không chỉ mình soda gây ra tất cả những rắc rối này. Gần như mọi lon soda nhôm đều chứa bisphenel A (BPA), chất được sử dụng để ngăn axit trong soda phản ứng với kim loại này. BPA nổi tiếng gây trở ngại cho các hormone, và có liên quan đến bệnh vô sinh, béo phì, tiểu đường cũng như một số loại ung thư thuộc hệ sinh sản.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ đã vạch mặt chỉ tên lon soda cùng thức ăn nhanh là nguồn chính yếu của việc phơi nhiễm với hóa chất này. Thực sự là không có công ty nào như Pepsi và Coke có ý định phát triển một loại chai nhựa gốc thực vật 100% , không chứa BPA cả.
