Công dụng của cà phê thì có nhiều nhưng một số nghiên cứu gần đây cho thấy cà phê còn có thể kìm hãm sự phát triển của bệnh Alzheimer.
Công dụng của cà phê thì có nhiều nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy cà phê còn có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer.
Không có gì tốt hơn việc bắt đầu một ngày mới bằng một tách cà phê tỏa hương thơm lừng. Điều này càng ý nghĩa hơn khi các nhà khoa học chứng minh rằng việc uống cà phê trong bữa sáng đem lại cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những người ở độ tuổi 35-40 nếu uống một lượng cà phê vừa phải (khoảng 3 ly tách mỗi ngày), có thể giảm được 60 đến 65% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (Alzheimer).
Nguyên nhân là do chất cafein có trong cà phê có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển của bệnh. Caffeine sẽ tác động lên các protein có tên là TAU lắng đọng bất thường (nguyên nhân của việc chậm thông tin liên lạc giữa các tế bào thần kinh trong não, góp phần thoái hóa não). Caffeine là một chất kháng với các thụ thể adenosine. Nói cách khác, nó ngăn chặn các thụ thể não khác nhau được kích hoạt bởi adenosine tồn tại ở bệnh nhân bị mắc bệnh Alzheimer.
